要删除标题文本，可以使用以下代码覆盖标题短代码：

add_filter( \'img_caption_shortcode\', \'my_img_caption_shortcode\', 10, 3 );

function my_img_caption_shortcode( $empty, $attr, $content ){
    $attr = shortcode_atts( array(
        \'id\'      => \'\',
        \'align\'   => \'alignnone\',
        \'width\'   => \'\',
        \'caption\' => \'\'
    ), $attr );

    if ( 1 > (int) $attr[\'width\'] || empty( $attr[\'caption\'] ) ) {
        return \'\';
    }

    if ( $attr[\'id\'] ) {
        $attr[\'id\'] = \'id="\' . esc_attr( $attr[\'id\'] ) . \'" \';
    }

    return \'<div \' . $attr[\'id\']
    . \'class="wp-caption \' . esc_attr( $attr[\'align\'] ) . \'" \'
    . \'style="max-width: \' . ( 10 + (int) $attr[\'width\'] ) . \'px;">\'
    . do_shortcode( $content )
    . \'</div>\';

}

UPDATE:

尝试更改下面提到的行。

add_filter( \'img_caption_shortcode\', \'my_img_caption_shortcode\', 999, 3 );