此代码用于将订单状态更改为处理：

$order = new WC_Order( $order_id );
if ( ! empty( $order ) ) {
    $order->update_status( \'processing\' );
}

因此，您需要按ID查询所有订单，并在循环中使用该代码，如下所示：

$query = new WC_Order_Query( array(
    \'limit\' => -1,
    \'return\' => \'ids\',
) );
$orders = $query->get_orders();
foreach ( $orders as $order_id ) {
    $order = new WC_Order( $order_id );
    if ( ! empty( $order ) ) {
        $order->update_status( \'processing\' );
    }
}

这段代码经过测试，但始终先备份数据库-以防万一！